كيكة الجزر بكريمة الجبن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم حابة أشاركم طريقة سهله و لذيذة جداً لعمل كيكة الجزر , كيكة الجزر من أشهر أطباق الحلا , و في طرق كثيرة لإعدادها و خبزها ! وهذه منها ,,

تتميز هذه الطريقة بأنها تعطيك كيكه خفيفة و هشه نوعاً ما ! و الكريمة الي راح أغطي فيها الكيكة راح تكون بقوام جبني ! تعطي توازن بين نكهه الجزر و حلاوة الكريمة ..

نحتاج ل 30 دقيقة ( نصف ساعة ) لعمل الكيكة

الكيكة 010

مكوناتها : 

٢ كوب طحين  
2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
و القرفة راح تكون حسب الرغبة , انا أحط ملعقة كبيرة تعطي نكهة لذيذة.
4 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
نص ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زيت
مكونات الكريمة :
6 قطع جبن كيري
50 جم زبدة
كوب سكر “أو أقل حسب الرغبة “

الكيكة 009

قبل ما نبدأ نشغل الفرن على درجة 180 .

ونجهز الصينه الي بنخبز فيها ندهنها بسمنه أو زبدة أو زيت 🙂

الآن نبدأ بخلط البيض مع السكر والفانيلا لمدة 10 دقايق . بعدها نضيف الزيت ..!

نضيف الدقيق والبيكنق بودر بالتدريج , ثم نضيف القرفة .

بعدها نضيف الجزر.  دائما افضل اني اخلط الجزر بشوي طحين قبل لا اضيف ..

نصبها بالصينية و ندخلها الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة

وبكيذا نكون انتهينا من الكيكة 🙂

الكيكة 003

الكريمة  نخلط جميع المقادير مع بعض ..و المفروض تكون الجبنة و الزبدة مو باردة و تكون لينة  عشان ما تتكتل الكريمة .. و أفضل نستخدم السكر الباودر ببدل العادي .

الكيكة 020

بعد ما  ننتهي من خبز الكيكة ننتظرها تبرد , بعدها ندهنها بالكريمة ..

وبالعافية 🙂

Advertisements

2 thoughts on “كيكة الجزر بكريمة الجبن

    1. هو على حسب الكمية الي تحبينها . انا بالعادة ابشر ثلاث جررات , واحط الطحين بصحن واخلطهم بحيث مبشور الجزر يتغطى بالطحين 🙂 وبالعافية عليك

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s